超簡単まいたけご飯

どうも～　　　　　料理の先生で～す




みんな、ちゃんと料理つくってる？


ダメよ、外食ばかりしてちゃっ



センセ、クリスマスイブに、一人で王将で餃子定食を食べてた、もてないゴリラ男を知ってるけど

アレは、哀れよ　　　　　あ・わ・れ・






それじゃ、一人暮らしのおっさんも、そうでない人も、一緒にやってみてね。



今日は、和食よ。　　　わ・しょ・く・



じゃ～ん　　　超簡単・まいたけご飯よ。


それじゃ、行くわよっ



レッツ・ｈｏｓｈｉｚｏｕ・クッキングっ




えっとね。センセの大好物は、安くておいしいモノ



安くておいしいものって言ったら、コレ・まいたけ




昔ね、見つけた人がうれしさのあまり舞ったから、舞茸



センセなら、きっと悶絶よ　　　　悶絶茸









今は、スーパーで１パック128円で売ってるわ。


１ヶ月前なら、100円よ。　　ひゃ・く・え・ん・


あと用意するのは、にんじん。無くてもいいの。あればにんじんなの




それとつゆね

そばつゆとか、本つゆって名前でスーパーで売ってるの。



コレは、いろんなものに使えるので、買いよ　　　　　か・い・











にんじんはマッチ棒のように切ってと




後はまいたけを手でほぐします

ほぐほぐほぐほぐ　ほぐすのっ

ココで、ほぐほぐほぐほぐ言わないとダメよ。ココがポイント。







ほぐほぐしたら、フライパンに油、ちょっと大目、オオサジ2杯くらいで、にんじんを炒めます








１分ぐらい炒めたら、まいたけを入れて、さらに炒めます









さらに１分ぐらい炒めたら、本つゆを入れるの





この辺はアバウトね　　1/3カップぐらいかな。




焦げ付かないように弱火で、

ぐっつぐっつぐっつぐっつ　煮込む感じ。








へらでかき混ぜてね。　　　なんか焦げ付きそうになったら、水をいれてね～






出来上がりは、つゆで、びしょびしょになってて正解よっ













そして、お米２合をといでおいて、水をきった中に、この汁をいれるのっ






汁を入れたら、２合のメモリまで水をたして







普通にご飯を炊くのよ






後は、炊き上がるまで、エアロビでもしててね。


センセはポエムを書くのっ　　　　ぽ・え・むっ・
















あっ　　ちょうど炊き上がったみたいっ


う～ん　　おいしそ～









炊き上がったら、さっきの具を入れて、混ぜます







まっぜまっぜまっぜまっぜ　　　　ちゃんと言うのよ。コレポイント









じゃ～ん　　　超簡単まいたけご飯の出来上がり



食べてみてっ　　　　その前に、フーフーしなきゃダメよ

やけどするから


センセのハートもやけどするくらい熱いから、フーフーしてねっ



ココで、もっとしょっぱいほうがいいなと思ったら、最初のつゆの量を増やすの




でもね、コレは、おかずじゃなく、ご飯なので、ちっとものたりないな～と思ったぐらいがちょうどいいわ











それから、もうひとつのポイントは、最初に炒める時の油の量


大さじ２杯って、ちょっと炒め物には多すぎる油は、最後のまっぜまっぜの時に威力を発揮するわ

最後に、つゆよっ　　

コレは、これからいろんなものに使うから、必ずかっておいてね。


はっぴば～すで～　つ～ゆ～よっ　　　スーパーで歌って、思い出してね。

つ～ゆ～　　よっ










それじゃ～　　次回、たぶん　来年だけど


エンジョイッ　ｈｏｓｈｉｚｏｕ　クッキングっ





























って終わるんだけど、






今回は、ほかの人の料理もちゃんと作ってるところを紹介するわ





レッツ・ほかの人・クッキング♪♪









まずゆうちゃんの、たまねぎドレッシングね





センセんちには、フードプロセッサーがあるから、つかうわね




コレで、涙をださなくてすむのよ





センセのなみだは、とっておきだけの、最後の武器よ　安売りはしなしわっ

コレで、ハンバーグプレートのつけ合わせに乗せたり






ヒレカツのサッパリソースとして、つかってみました



それから、センセは、古風なオンナっ　　(ハートはね)


ちゃ～んと、きんぴらだって、つくるわ～




ねっ　おいしそうでしょっ











それから、いい白菜が手に入ったので




しろのぽちゃんの白菜鍋もやっちゃうわ～








土鍋に白菜の芯をいれてっ　　お肉をのせてっ　っと♪





その上に葉っぱをのせてっ　　お肉をのせてっ　っと♪





その上に、また葉っぱを乗せて、お酒をかけてっ　　っと♪







あとは、ぐっつ・ぐっつ・ぐっつ・ぐっつ











じゃ～ん　　かんせいよ～









ね～　　しろのぽちゃんっ　　　センセ、ちゃ～んとやったでしょ

とってもおいし～わ～　　










それじゃ、来年までさよ～ならっ


最後に、今年最後の、



エンジョイっ　ｈｏｓｈｉｚｏｕ　クッキングッ♪♪　

まったね～

よおっ　俺も一つ前の忘年会に追記したからよ

そっちも見てくれよなっ

コメント 16

年末は、あまり見る人はいないのですか？

あっ、炊き込みご飯ですが、シーチキンとナメタケのこラボも
絶妙です。
こんどご紹介しまっする！
by ひろくるくる (2008-12-29 13:25) 

良いッスね～、hoshizouクッキング。
舞茸ご飯、これはおいしそうだ。
炊き込みご飯の場合、水加減が難しいけど、このやり方だとうまくできそうです。
このアイディアもらった！！。

フードプロセッサーを押す手にちょっと、ひいてしまったッス（笑）。
by yamamen (2008-12-29 18:52) 

ひろくるくるちゃん
炊き込みシリーズ、やっちゃいましょ～
たっき・たっき・たっき・たっき　あなたの心を炊き込みよ～。
ドキュ～ン！！
by hoshizou (2008-12-29 19:54) 

ｙａｍａｍｅｎちゃん
センセ、手の処理してなかったわっ
そんなとこ見るなんて、エッチ！！
ちゃんとモザイクかけてもらったわ～
by hoshizou (2008-12-29 19:55) 

わはは、ワタシもあの手には少し引いてた（爆）
センセのオカマは、ますます炸裂してますね～。
白菜鍋を試してくださってありがとうございます。
舞茸って煮すぎると抜け殻みたいになるので、あとで混ぜ込むこのやり方はよさそうですね。試してみよう。

ところで、哀れなもてないゴリラ男＠仙台は、新年会以前に、まず関東に帰れるんでしょうか・・・？
by しろのぽ (2008-12-29 20:15) 

きのこ大好きなんでこれは良いな～。
しかし、人参の切り方が細かい！
もう手慣れてますね。
ハンバーグプレートってこれも自作ですか！？^^;
by テトラ (2008-12-29 21:16) 

お休みに入ってら挑戦します(^_-)-☆
by かみさま (2008-12-30 07:48) 

センセまた美味そうなの作って・・・
ＵＰしてないけどちゃんと作ってるから（笑）
んで？？なんで？？ボ・カ・シが？？
by ふったん (2008-12-30 17:01) 

しろのぽちゃん
センセ、ちゃんと白菜鍋つくったわよ～
もう、簡単でおいし～　　ちょっと古いけど、どんだけ～って感じ
ゴリラ男は、マイナスでもバイクに乗ってるみたい。
きっと関東に帰るわよ。後は任せるわ
by hoshizou (2008-12-31 02:47) 

テトラちゃん
舞茸はおいしいわ。一緒にヘルメットかぶって岩の上で舞いたい気分よ。
ハンバーグプレートは、時間の無い休日の昼に、100円ハンバーグと
100円えびピラフを使いました。
100円ローソンは活用しなくっちゃ
by hoshizou (2008-12-31 02:50) 

かみさんちゃん
たまには、奥さん孝行してね～
ヤンヤン孝行よ～
by hoshizou (2008-12-31 02:51) 

ふったんちゃん
センセ料理で、家庭円満よ。
センセの料理は、基本的に手抜きで、簡単で、オイシーのよ。
簡単だからやってみてね～　　
ボカシは、乙女心よ。　　　オ・ト・メ・ゴ・ゴ・ロ・
by hoshizou (2008-12-31 02:53) 

先生の料理は簡単で、おいしくて、ちょっとしたコツが有る所が
素晴らしい。

試してみます。
レッツクッキング！
by 北海　熊五郎 (2008-12-31 08:12) 

熊五郎ちゃん
センセの料理は、おっさん向けなのっ
しかもリーズナブルだから、ご家族みんなよろこぶわ～
おせちに飽きたら、舞茸よっ
by hoshizou (2008-12-31 12:55) 

いや～～ん、おかませんせから「ゆうちゃん」って呼ばれるのが
ちょっと嬉しいわっ！
ちゃんと作ってくれてありが豆腐(*^_^*)
でも赤唐辛子一本投入には笑ったわ・・・
玉葱ドレッシング、寒くなって来て我が家の冷蔵庫では油が固まってしまうの(^^;)
あらいやだ、言葉がおかまっぽくなるわぁ～～
by ゆう (2009-01-01 17:03) 

本格的なゆうちゃんに見せるの恥ずかしい舞茸ご飯なんだけど・・・
コレは、手抜きのおっさん料理なのっ
やっぱり、おっさんは、コレくらいからやってもらわないと。　
ね～
by hoshizou (2009-01-01 19:36)